Fior di Sale della Sardegna

Il Fior di Sale della Sardegna, prodotto da Argei Le Fattorie Renolia, prende il nome proprio dal primo cristallo di sale marino integrale, il quale viene raccolto a mano secondo antiche tradizioni, scegliendo le placche che galleggiano nei bacini di evaporazione delle saline. Il prezioso fior di sale viene fatto dunque asciugare con metodi tradizionali, senza essere lavato né sbiancato. Il confezionamento in barattoli salva fragranza avviene manualmente. Questo sale risulta perfetto per condire sia i piatti ricercati che le pietanze più delicate, soprattutto a crudo.