Liquore di pompia
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Il liquore di pompia preparato da Costantino Crudu nel suo liquorificio “Nettare di Sardegna” è un ottimo digestivo, dal sapore dolce e dal retrogusto amarognolo. Questo liquore è preparato mediante infusione delle bucce di Pompia (Citrus Monstruosa), un limone-cedro dalla buccia gialla e rugosa endemico della Sardegna. Il liquore di pompia, servito freddo, delizierà i palati dei vostri ospiti dopo un pranzo importante e accompagnerà amabili conversazioni nel dopo cena.