Panettone artigianale ai fichi e alle noci

Il panettone artigianale ai fichi e alle noci della Pasticceria Latti è tra i più apprezzati prodotti natalizi della Pasticceria. Frutto di trent’anni di passione, ricerca e sperimentazione nella produzione di panettoni, il panettone ai fichi e alle noci richiama con voluttà i sapori autunnali. I fichi secchi interi vengono accuratamente selezionati e tagliati a mano, mentre le noci provengono da piccoli produttori della Sardegna centrale. L’impasto lievita per ben due giorni per aumentare sofficità e fragranza. Il panettone è poi coperto da una glassa con mandorle, noci e nocciole del territorio. La produzione è interamente artigianale, secondo tradizione, e i panettoni Latti non contengono conservanti.