Fu diversi anni fa che con mio padre decidemmo di dedicarci al nostro vigneto. Grazie a questo luogo di quiete e alla nostra passione per la vigna, le uve, la vinificazione, scoprii un mondo nuovo e affascinante. In passato la vigna era per me “solo” la giornata di vendemmia, la riunione di parenti e amici per raccogliere il frutto e infine la condivisione del grande pranzo. Iniziammo estirpando una parte del vecchio vigneto e mettendo a dimora le nuove barbatelle, scegliendole fra le uve tipiche del territorio del Mandrolisai. Ho scelto personalmente i sesti d’impianto, li ho assistiti nella crescita nei successivi anni. Il percorso non è stato facile o immediato, è maturato pian piano attraverso lo studio, la ricerca, la conoscenza, e ancora non è finito. Il vino ha bisogno anche della nostra maturità, non solo di quella delle uve.