Sardo Sole è il marchio dei prodotti garantiti dalla Filiera del Grano duro coltivato e trasformato in Sardegna. La Filiera unisce i produttori di tre territori (Marmilla, Sinis, Mejlogu) e collega la produzione dei consorzi di Villamar e Cabras (120 aziende) confluendo a Thiesi per creare un prodotto di alta qualità. Il percorso è tracciabile e controllato. Sardo Sole produce semole e farine (anche in confezioni professionali), alla quale affianca la linea con macina a pietra. I prodotti finiti sono quelli della tradizione sarda: pasta, pasta secca, pane carasau. La linea dei legumi e cereali, destinata a zuppe e insalate, completa l'offerta.