Da quattro generazioni il Molino Galleu si occupa della molitura dei cereali. Oggi è un'azienda moderna, progettata per soddisfare le più svariate richieste del mercato, sia in termini di qualità che di quantità. I prodotti Galleu sono esclusivamente ottenuti dalla trasformazione dei migliori grani duri coltivati in Sardegna per i quali l'azienda possiede opportuna certificazione. Le particolari caratteristiche di questi grani, lavorati con i macchinari all'avanguardia, rendono i prodotti del Molino Galleu ricchi di quella genuinità e di quel gusto artigianale che richiamano alla mente i profumi e i sapori di una volta. Il Molino Galleu è specializzato nella produzione di sfarinati di grano duro per la panificazione.