Da circa 35 anni sono artigiano, e da 18 faccio il coltellinaio. Amo trasformare materiali naturali quali corno di muflone, di montone, di bue, di bufalo, di cervo, zanne di facocero e i vari legni, dall’olivo al ginepro sardo, oltre a tanti altri elementi. So forgiare con abilità le lame per i coltelli a serramanico, quali "Pattadesi", "Guspinesi", "Arburesi", e per quelli a lama fissa, come le "Corrine", la "Leppa" sarda e i pugnali da caccia. Tutte le lame sono realizzate con acciaio al carbonio, normale e damascato, e sono rigorosamente FATTE A MANO. I coltelli vengono creati da materiale di prima scelta, e sono rifiniti scrupolosamente. Le linee morbide dei manici si plasmano nelle mani di chi li impugna.
Nonsolocoltelli di Efisio Spiga
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