“Sa Mariola”, ossia “La Coccinella”, nasce nel 2017 a Mamoiada nel cuore della Barbagia, zona di lunga tradizione nella coltivazione delle uve Cannonau. Qui, in un contesto ambientale ancora intatto, produciamo le nostre composte a base di frutta fresca di stagione, rigorosamente biologica. Pochi ingredienti, un'attenta cernita della migliore frutta bio coltivata e raccolta in Sardegna, la lavorazione artigianale, le ricette esclusive rispettose della materia prima con elevati standard di qualità e cotture sottovuoto ci consentono di conservare le caratteristiche organolettiche della frutta esaltandone colore, sapore e profumi. L'azienda ha partecipato al concorso Sardinia Food Awards ricevendo diverse menzioni come prodotti di eccellenza sarda. Le nostre composte sono apprezzate dai palati più fini e gourmet scelte da diversi chef per esaltare ed accompagnare i loro piatti.