La Tenuta La Sabbiosa sorge di fronte al mare di Sardegna, tra le dune dell'Isola di Sant'Antioco. "Un'isola dell'isola" che fino agli anni '80 era ricoperta da vigneti di Carignano. Vigneti ad alberello allevati fino alle spiagge su terreni sabbiosi sferzati tutto l’anno dai forti venti di maestrale. Qui sono sopravvissuti piccoli vigneti centenari. Da uno di questi è partita la produzione dei vini “Tenuta la Sabbiosa”. Ci sono voluti anni di prove ed esperimenti per ottenere il vino desiderato. "Abbiamo cercato l'essenza del Carignano, siamo voluti tornare alla valorizzazione dell'uva, dei suoi profumi, dei suoi sapori, della sua naturale sapidità. Abbiamo ridotto al minimo le lavorazioni e le stabilizzazioni. Solo se si è un po’ folli si recuperano vigne centenarie, si lotta contro il maestrale e i terreni sabbiosi, per ottenere da un antico vitigno un vino moderno”.